窄门餐眼最新数据显示：截至2026年5月底，哈根达斯中国内地在营门店仅剩171家，而一年前还有263家——一年之内关了92家。 相比2019年巅峰期的550家，数量几近腰斩。宁波万象城店刚于近日关闭，店员直言"租约到期，租金没谈下来"。哈根达斯已退出南宁、潍坊、石家庄等城市，太原、南昌等地仅剩最后一家。

从"爱情计量单位"到"微利困局"

1996年，哈根达斯在上海南京路开出内地首店，一个冰淇淋球25元，而当时普通职工月薪不过800元。打一整天工，换不来两个球——但这恰恰是它的高明之处：把冰淇淋变成了爱情的计量单位。

2005年至2015年，哈根达斯中国迎来黄金十年，净销售额复合增长率高达23%。2017年，中国市场贡献了其全球近一半销售额。

然而高光未能延续。从2018财年到2024财年，哈根达斯高端冰淇淋业务收入从8亿美元下滑至7.3亿美元。2025年6月，通用磨坊CEO杰夫·哈漫宁坦言：哈根达斯中国门店客流量出现两位数下降。 到2025年底，相当比例的直营门店已处于微利或亏损状态。

通用磨坊首席执行官多次表示：哈根达斯门店利润率低，但固定成本极高。2025财年第二季度，通用磨坊国际业务有机净销售额同比下跌3%，营业利润同比暴跌31.21%——中国和巴西市场是两大拖后腿的"重灾区"。

柠季拟接盘？1799家门店的新茶饮品牌在打什么算盘

近日有消息称，新茶饮品牌柠季柠檬茶正就收购哈根达斯中国门店业务进行洽谈。柠季方面回应"暂不透露"，哈根达斯母公司通用磨坊亦未作回应。