细菌从哪来？两个"污染源"防不胜防

与瓶装饮料出厂前经过严格杀菌不同，现制奶茶全程无杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台和杯具……每一个环节都在"投毒"。

而最大的帮凶，是你自己的嘴。

当你对着杯口直接喝时，口腔中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌会随唾液回流至奶茶中。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的"自助餐厅"。有研究表明，喝过的茶饮料常温放置24小时后，细菌可繁殖100倍以上，达到每毫升百万菌落级别。

消费提醒：2小时是生死线

消保委明确建议：奶茶尽量在开封后2小时内饮用完毕。 特别注意——奶茶杯上标注的"请于XX分钟内饮用"，是从制作完成开始计时，而非送达你手中那一刻。减去配送时间，留给你的窗口可能不到1小时。

三条实用建议：

1. 选大品牌，卫生标准执行更严格；

2. 开封后别放高温处，细菌繁殖速度会倍增；

3. 超时或有异味，直接扔掉——花二三十元买的奶茶，不值得用肠胃去赌。