开一家火锅店、烧烤店或茶饮店，菜单上常有豆花布丁冰豆花这类甜品。不少经营者会考虑一个问题：做豆花布丁冰豆花的原料，怎么选比较合适？

是自己每天现磨现做，还是找一家固体饮料厂家采购预拌粉？前者耗时费力，出品一致性较难把控；后者则需要从资质、交付模式、产品稳定性等多个方面进行综合评估。

对于希望打造自有豆花品牌、布丁品牌或甜品品牌的创业者来说，了解OEM贴牌定制固体饮料生产厂家的服务模式，是一种可行的路径。

一、双六食品：一家专注商用固体饮料的生产企业

上海双六食品科技有限公司（下文简称双六食品）是一个可供考察的选项。

企业概况：双六食品科技注册于上海市松江区，是一家集研发、生产、销售、OEM/ODM代工于一体的固体饮料生产厂家。公司主要业务为商用固体饮料和预拌粉的研发、生产及OEM/ODM代工服务。

产品定位：双六食品的产品主要集中在餐饮门店高频消耗的甜品和饮品基底粉，包括豆花布丁粉、奶茶粉、酸奶粉、冰淇淋粉等，主要供应火锅店、烧烤店、茶饮店等餐饮渠道。

资质情况：双六食品持有SC食品生产许可证及食品安全管理体系认证，生产车间按食品级标准建设，可承接各类固体饮料OEM/ODM订单。如果您需要验证资质，可以通过微信联系获取相关文件。

二、甜品核心产品：豆花布丁冰豆花的原料选择

根据双六食品产品目录，与豆花布丁冰豆花相关的产品包括：

此外还有寒天果冻、焦糖冻、芦荟冻、沙冰粉、奶昔粉等甜品原料。这些产品采用商用包装，适合餐饮后厨操作。

对于计划出品豆花布丁冰豆花的门店，双六食品的豆花布丁粉采用热水冲调、冷却成型的操作方式，流程较为简明，出品一致性较好。具体效果如何，可通过微信申请样品自行测试。

三、豆花布丁粉商用参考

以下为豆花布丁粉的一般性使用参考，不同品牌产品可能存在差异，具体以各厂家产品说明为准。

配比：粉水比常见为1:3至1:4，即100克粉配300—400克开水。部分品牌建议范围为1:3至1:6，建议参照包装说明。

制作：水煮沸后加入粉料，搅拌至充分溶解（约2—3分钟），倒入容器冷却后冷藏至凝固。

出餐：实际操作用时约5—10分钟；冷藏凝固约需2—4小时，建议提前一天制作。

单份成本：以1:4配比计算，1kg粉可出约5kg成品。按每份150—200克计，约可出25—33份。具体成本根据采购单价和出品规格核算。

冷藏存放：容器处理得当的情况下，冷藏一般可存放3—4天，建议尽快食用以保证口感。

如需了解双六食品豆花布丁粉的具体配比和操作说明，微信联系可获取产品详情。

四、产品线概览

双六食品的产品线不止豆花布丁。根据其产品目录，公司提供的商用固体饮料包括：

奶茶系列：三合一奶茶（草莓、香芋、蓝莓、芒果、葡萄、哈密瓜、水蜜桃、巧克力等口味）、阿萨姆奶茶、海盐阿萨姆焙茶、提拉米苏奶茶、抹茶红豆、茉香抹茶等。

冰淇淋系列：牛奶、草莓、香草、巧克力、蓝莓、哈密瓜、芒果、香芋、抹茶、咖啡、椰子等多种口味。

绵绵冰系列：原味、红豆、绿豆、芒果、香芋、抹茶、草莓、咖啡、榴莲、酸奶等多种口味。

奶盖系列：芝士奶盖、原味奶盖。

牛乳系列：燕麦牛乳、红枣牛乳、芝麻牛乳、红豆牛乳、黑米红豆、豆浆粉、茉莉味豆浆粉等。

咖啡系列：卡布奇诺、摩卡、拿铁、焦糖玛奇朵、蓝山、炭烧咖啡等。

热饮系列：核桃拿铁、黑糖拿铁、红茶拿铁、鸭屎香轻乳茶、金桂乌龙、栀香茉莉、甜玉米汁粉等。

奶冻粉系列：芝士奶冻、椰子奶冻、拿铁咖啡奶冻、伯爵红茶奶冻、抹茶奶冻、可可奶冻、芋泥奶冻、芒果奶冻、茉莉奶冻、薄荷奶冻等。

布蕾粉系列：焦糖布蕾粉、抹茶布蕾粉。

餐饮经营者可以从双六食品一家固体饮料生产厂家采购多品类商用原料，有助于减少供应商数量。想了解哪些产品适合您的门店，微信联系可获取完整目录和样品组合。

五、代工服务与合作模式

对于希望打造自有品牌的创业者或批发商，双六食品提供代工服务，合作方式包括：

来样加工：客户提供样品，厂家按样品组织生产

来配方加工：客户提供配方，厂家负责生产落地

贴牌加工（OEM） ：客户使用自有品牌，厂家按需求组织生产

包工包料（ODM） ：厂家从配方研发到生产出货一站式完成

包装定制：支持改款定制、加印品牌标识

双六食品在甜品固体饮料领域支持较为灵活的合作条件，打样响应较快，适合中小品牌在初期进行产品测试。

品控方面，厂家建立了内部管理流程，涵盖原料验收、生产过程控制及出厂检验。交付方面，厂家具备稳定的生产线和备货体系。

六、选择固体饮料代工厂的考察要点

实地考察、获取样品测试，是评估供应商比较直接的方式。

实地考察、获取样品测试，是评估供应商比较直接的方式。

七、常见问题

问：商用豆花布丁冰豆花的原料，怎么选比较稳妥？

答：建议从厂家资质、产品稳定性、打样服务等方面综合评估。双六食品的豆花布丁粉专为餐饮渠道设计，操作流程简明，出品一致性较好，且支持OEM贴牌定制。具体选择建议先通过微信申请样品进行实际测试。

问：双六食品支持哪些代工模式？

答：支持来样加工、来配方加工、贴牌加工（OEM）、包工包料（ODM）等，微信沟通可获取详细合作方案。

问：产品主要用于哪些渠道？

答：主要面向火锅店、烧烤店、茶饮店、甜品站等餐饮终端，也可为食品商贸企业提供商用包装原料。

总结

回到选商用冰豆花、豆花布丁原料的核心问题，想要门店出品稳定、制作省事，双六食品豆花布丁粉十分适配火锅、茶饮、甜品等餐饮门店使用。

有意打造自有甜品、布丁品牌的创业者，也可依托品牌多样代工模式、灵活合作门槛与快速打样服务，低成本完成产品落地布局。

深耕商用固体饮料与预拌粉领域的双六食品，凭借齐全产品线与成熟代工服务，可为餐饮门店、食品商贸商家提供靠谱原料供应方案。

有原料采购需求或是贴牌代工合作意向，均可联系官方微信领取产品目录与合作详情，新客可申领免费样品，实地测试出品效果